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Antipasti
Da qualche parte bisogna pur iniziare...
Degustazione di Antipasti
€ 29 a persona

6 Portate da Condividere - minimo 2 persone

Degustazione di Antipasti
€ 39 a persona

8 Portate da Condividere - minimo 2 persone

Purple
€ 16

Cruditè di mazzancolle nostrane, gel di limone, ricci di mare, lime e sedano

24 carati
€ 14

Sashimi di pesce pregiato (secondo mercato), gazpacho di mirtilli,
basilico e mandorle tostate

Il Cumenda
€ 16

Zuppetta di pesci alla milanese con fondente di cipolla

Arrosticino di Polpo
€ 14

Arrosticino di polpo, salsa BBQ e mela

Capa... Santa subito
€ 16

Capesante arrostite alla carbonara e tartufo nero pregiato

Ibiza Amarcord
€ 13

Alici marinate, pane panda, peperone e salsa verde

Primi piatti
La pasta asciutta
Cacio e pepe
€ 16

Tortelli ripieni di cacio e pepe, cicale di mare, funghi cardoncelli
e brodo di verdure al carbone

La nostra carbonara
€ 14,50

Spaghetti alla carbonara, nero di seppia, zabajone salato,
calamari e guanciale

Oooo!!! che bufala!
€ 15

Mezzi paccheri di mare e crema di bufala

Sei proprio un baccalà
€ 16

Gnocchi, baccalà, vongole, crema di cavolfiore e tartufo nero pregiato

Ho preso la chitarra... e mangio per te
€ 14

Chitarra con sugo di triglie alla livornese

icon-secondi
Secondi piatti
Secondi a chi ?!?!
Classicissimo
€ 25

Arrosto dell’Adriatico cotto in graticola

Sottobosco di mare
€ 22

Ricciola scottata, crema di patate, funghi cardoncelli e il suo fondo

L’ultimo mango a Parigi
€ 19

Tataki di tonno, mango alla brace, mayonese alla soia e polvere di cipolla

Non possono mancare
€ 16

Tataki di tonno, mango alla brace, mayonese alla soia e polvere di cipolla

Ma che cavolo dici ?!?!
€ 23

Dentice al forno, cavolfiore arrosto, crema di mandorle al miso e acciughe

Ma che fritto fa...
€ 16,50

Fritto di pesce, verdure in tempura con salsa agrodolce

Tagliata di carne
€ 19
Contorni
Misticanza aromatica
€ 7
Radicchio glassato
€ 9

Radicchio glassato, arancia scaloppata, olive taggiasche e mandorle

Patate al Sale
€ 7
Dolci
Dulcis in fundo
Il nostro sorbetto al limone
€ 6,50

con granella di liquirizia e caramello

Che passione il cremoso
€ 6,50

cremoso al mascarpone, frutto della passione e croccante

Che cassata dici
€ 7

soffice di ricotta, canditi, cappero croccante e cialda friabile

Crostatina
€ 7,50

crostatina, chantilly e frutti di bosco

Tiramisù il morale
€ 7

crema al mascarpone, caprese al caffè e cacao, caramello salato e nocciole

Ci pensiamo noi
€ 12

degustazione di 4 dolci

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