À la Carte Menu Antipasti Da qualche parte bisogna pur iniziare... Degustazione di Antipasti € 29 a persona 6 Portate da Condividere - minimo 2 persone Degustazione di Antipasti € 39 a persona 8 Portate da Condividere - minimo 2 persone Fano - Tokyo andata e ritorno € 13 carpaccio di ombrina, pomodoro, lamponi, salsa teriyaki e rapa rossa marinata 24 carati € 14 sashimi di pesce pregiato, gazpacho di mirtilli, basilico e mandorle tostate Salmone - Cucina - Curry € 16 Lingotti di salmone fumè coda nera gran riserva, curry, zenzero, salsa ponzu e pop corn Rosso pomodoro € 13 Varietà di pomodori, acciughe siciliane, kefir e pane croccante Horiatiki € 15 Insalatina greca di calamari e gamberi Bac - Brioche € 13 Pan brioche tostato, baccalà mantecato, peperone piquillo, sedano croccante e olive taggiasche Primi piatti La pasta asciutta Al mattarello € 15,50 Tortello ripieno di baccalà, crema di zucchine e raguse in porchetta La nostra carbonara € 14,50 Spaghetti alla carbonara, nero di seppia, zabajone salato, calamari e guanciale Oooo!!! che bufala! € 15 Mezzi paccheri di mare e crema di bufala Come una cozza gratinata € 14 Linguine al pesto, cozze, pane croccante e limone Torno subito € 14 Fusilloni, tonno marinato, crema di peperone alla brace e salsa verde Secondi piatti Secondi a chi ?!?! Classicissimo € 24 Arrosto dell’Adriatico cotto in graticola Zagarà € 22 Tagliata di ricciola, arancia scaloppata, la sua purea, gomasio e foglie del cappero L’ultimo mango a Parigi € 19 Tataki di tonno, mango alla brace, mayonese alla soia e polvere di cipolla Non Posso Mancare € 15 Spiedini di calamari e mazzancolle Polp fiction € 22 Polpo arrosto, carote alla brace, caprino e liquirizia Tagliata di Carne € 19 Contorni Misticanza aromatica € 7 Frigitelli in pastella € 8,50 Friggitelli in pastella, menta e maionese alla senape Patate al Sale € 7 Dolci Dulcis in fundo Il nostro sorbetto al limone € 6,50 con granella di liquirizia e caramello Che passione il cremoso € 6,50 cremoso al mascarpone, frutto della passione e croccante Che cassata dici € 7 soffice di ricotta, canditi, cappero croccante e cialda friabile Crostatina € 7,50 crostatina, chantilly e frutti di bosco Tiramisù il morale € 7 crema al mascarpone, caprese al caffè e cacao, caramello salato e nocciole Ci pensiamo noi € 12 degustazione di 4 dolci
